07/06/2014

Salada com muita lata

Para aqueles dias que não apetece fazer nada ou com pouco tempo para cozinhar. Tenho a receita ideal, o maior esforço e o que leva mais tempo é... abrir as latas e frascos!
Não é muito saudável, mas é só para fazer em último recurso. Para ficar melhor, coze-se uma massa, junta-se um tomate cortado e umas folhas de rúcula ou outro vegetal verde. Polvilha-se com salsa fresca e rega-se com azeite e vinagre balsâmico.
Seguem-se alguns exemplos de enlatados que se podem utilizar, é só escolher o que se gosta mais.
atum
salchichas
ervilhas
milho
rebentos de soja
feijão (frade, branco, etc.)
grão
azeitonas sem caroço
ananás
espargos

 

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