25/05/2014

Creme de duas batatas

Uma sopa inventada, um creme muito simples e delicioso.

1 batata normal
1 batata doce
1 cebola grande
1 dente de alho
1 folha de louro
3 cenouras
azeite
sal
pimentas moídas no momento
noz moscada

O creme de duas batatas pode ser feito colocando os legumes descascados e cortados numa panela com agua, no final passa-se na varinha mágica tempera-se com azeite, sal, pimenta e noz moscada.

Se quiser um creme muito mais saboroso, refoga-se a cebola e o alho em azeite, só depois leva agua e os restantes legumes. 
 

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